Tarte aux noix caramélisées

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OMG, cette recette, je suis tombé en hyperglycémie rien qu’en voyant la photo sur le blog de Bernard !! Mamamia elle est juste fabuleuse, mes hanches s’en souviennent encore. Genre je fais 100 ciseaux tous les soirs pour éliminer la part que j’ai mangé en me disant « allez souffre maintenant » ! En plus mes deux tits mecs m’ont bien aidés, je les ai embauchés. Il ne savait pas quoi faire de leur 10 doigts, du coup je leur ai proposé de joué de la noix tactile ! Mdr ! Oui oui, c’est pareil que l’écran tactile d’une tablette mais c’est tellement mieux, c’est en 3D et il suffit juste d’éplucher ! Hi hi 🙂 Allez zou, je vous donne la recette de suite que j’ai préparé dans un cercle de 24 cm ! N’oubliez pas que vous pouvez me retrouver aussi sur ma page FB ! Continuer la lecture de « Tarte aux noix caramélisées »

Tarte cheescake à la ricotta, abricots et basilic

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Encore une recette piochée dans le magazine Fou de Pâtisserie ! Sincèrement, je me suis dit en la préparant, que mes amours n’en mangeraient pas vu que c’est un cheesecake et qu’ils n’accrochent pas du tout avec ce genre de gâteau. Pas grave, je tente quand même, la photo me fait de l’œil 😉 Arrive le moment du dessert au dîner et je leur propose de gouter ma tarte en leur disant ce qu’il y a dedans. Ils ne rechignent jamais à goûter, et je ne suis pas du genre à leur cacher ce qu’il y a dans les recettes que je prépare. « Qui qu’en veut, de ma tarte cheesecake » ? « Moi je veux bien maman » ! « Moi aussi, juste un petit bout » ! Et là stupeur, les miracles existent, ils ont adoré !! Continuer la lecture de « Tarte cheescake à la ricotta, abricots et basilic »

Tarte fine aux pommes sur plaque Silpat Demarle

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J’aime faire cette tarte fine aux pommes car elle ne me prend que très peu de temps pour la faire. L’avantage c’est que j’ai toujours ce qu’il faut et en plus pas besoin de mettre de compote de pomme.Et puis je demande à mes deux amours de m’aider à éplucher les pommes et à les placer sur la pâte feuilletée, ça les amuse. Pour les plus gourmands, vous pourrez l’accompagner d’une boule de glace vanille 😉 Continuer la lecture de « Tarte fine aux pommes sur plaque Silpat Demarle »

Elle était bonne…

… ma tarte fine tomate/mozza ! Je ne voulais pas me prendre la tête à faire à manger ce soir. Mon chamalow étant au judo pour une heure, j’en ai profiter pour faire cette tarte fine avec mon Hugo. Elle est parfaite pour le dîner accompagnée d’une salade verte. Mes 3 hommes ont beaucoup apprécié 😉

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