Moelleux mascarpone, noisettes et chocolat

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Ces moelleux me font de l’œil depuis une éternité sur le magnifique blog d’Eryn. J’attendais d’avoir des noisettes fraiches pour les faire. Bingo, ma voisine m’en a ramené tout un saladier, son arbre donne de trop. On s’est amusé avec mon fils à enlever la coque des noisettes ! Du coin de l’œil je le regarde faire et dés que j’ai le dos tourné, il en met une dans la bouche ! Genre je ne l’ai pas vu ! Je me disais bien que ça n’avançait pas vite ! mdr ! Pour ces moelleux, j’ai utilisé les empreintes mini muffins de Guy Demarle. J’ai rempli les empreintes à ras bord et les proportions sont parfaites 🙂 Continuer la lecture de « Moelleux mascarpone, noisettes et chocolat »

Sourires croustillants aux deux chocolats

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Ah là là mes empreintes sourires, je les adore ! Je m’éclate à faire tout plein de recettes dedans et ça amuse mes enfants. Cette recette est très facilement réalisable et il faut que très peu d’ingrédients. Un bon goûter en perspective à faire pour vos enfants. Si vous trouvez les sourires trop gros, vous pourrez utiliser d’autres empreintes Guy Demarle ou les faire dans un moule à cake. Il ne vous restera plus qu’à couper la préparation en barres.

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Caramels tendres au beurre salé

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Et oui la rentrée est bel et bien revenue. Pour fêter ça, je vous propose une recette de caramels tendres trouvée chez Mercotte. Ce caramel se laisse manger tout seul, il ne colle pas aux dents, il est juste parfait. Et sa forme tellement jolie grâce à mes empreintes mini Saint Honoré que j’ai reçu en cadeau lors du Grand Événement Guy Demarle. Je sens que ces empreintes vont devenir mes meilleures alliés en cuisine et en atelier. Assez parler, voici la recette !!! Continuer la lecture de « Caramels tendres au beurre salé »