Tourbillons de légumes

IMG2014430194840137364-001

De la couleur dans les assiettes, rien de plus sympa pour faire manger des légumes aux enfants 🙂  Non pas que les miens soient difficiles bien au contraire, mais je me suis dit pourquoi pas tenter cette recette vu il y a quelques mois sur le net. Résultat, mes enfants beaucoup apprécié et mon petit en a reprit une moitié avec son papa. Rien de très compliqué à faire. J’ai utilisé les empreintes grands ronds Guy Demarle. La recette que j’ai préparé pour ce soir était pour 4 empreintes. Pour moi je me suis juste fait le tourbillon sans pâte et sans appareil ! Et oui, diet oblige 😉 N’hésitez pas à suivre mes aventures culinaires sur ma page FB 😉 Continuer la lecture de « Tourbillons de légumes »

Cookies Oréo

DSC08434

En faisant ces cookies cet après-midi pour le goûter des enfants, je voulais leur faire deviner ce qu’il y avait à l’intérieur. Même pas drôle, ils ont trouvé de suite ! « Ohhh maman, mais c’est un Oréo à l’intérieur » ! « Bon ok, je sors » ! La surprise était là, mais j’aurais aimé les faire mariner un peu ! Bref, ces cookies sont d’une facilité à faire que même toi ma copine Martine, tu peux les faire pour tes poupettes 🙂 Arfff, faut que je vous dise un truc aussi. Je n’ai pas goûter ces douceurs car le doc à dit, « Madame, le poids ne va plus » ! Plutôt fière de moi car ce n’est pas l’envie qui me manquait de pouvoir croquer dans l’un d’eux avec mon café ! Je suis une killeuse de kilos moi 😉 Suivez-moi aussi sur ma page FB 😉 Continuer la lecture de « Cookies Oréo »

Risotto Leerdamer, poires et roquette

DSC08134-001

Belle maman m’a donné il y a quelques semaines maintenant un petit livre de recette et j’ai vu en le feuilletant ce risotto qui m’a fait de l’œil. Ni une, ni deux, ce soir je me décide à le préparer au Cook’in. Si vous souhaitez des informations sur ce robot très complet, n’hésitez pas à prendre contact avec moi 😉 Le risotto était très bon, mes amours de tits mecs ont beaucoup apprécié le léger goût sucré que donne les poires. Venez me faire un petit coucou sur ma page FB, je vous y attend 😉 Continuer la lecture de « Risotto Leerdamer, poires et roquette »

Cakes en habit de pot à confiture

DSC08088

Le temps n’étant pas avec nous cet après-midi, j’ai préparé ces cakes ultras moelleux dans des pots à confiture. En plus d’être rapides à faire, ils se conservent 6 mois à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ploc, ploc ploc chantaient mes pots tout chaud, c’est bon ils sont stérilisés, je peux les descendre dans ma cave. Ils seront parfaits pour les gourmandiseries improvisés avec les copains. Il faut vous avouez que nous n’avons pu résister à en démouler un pour le goûter 😉 Suivez aussi mes aventures culinaires sur ma page FB 😉 Continuer la lecture de « Cakes en habit de pot à confiture »

Petits pots Vache Qui Rit, abricots et vanille au Cook’in

DSC08066

Ouh le dessert de ce soir va être fameux ! Pour réconforter mon grand qui sort d’une sacrée angine blanche et qui récupère son appétit, il lui fallait bien ça. Un dessert réconfortant, sucré juste comme il faut, avec de la Vache Qui Rit, des abricots moelleux et un léger goût de vanille. Ils étaient prêts en quelques minutes top chrono. J’ai une énorme pensée aussi pour une amie qui adddooorrreee la Vache Qui Rit ! Elle se reconnaitra 😉 Je vous attends nombreux sur ma page FB 😉

Continuer la lecture de « Petits pots Vache Qui Rit, abricots et vanille au Cook’in »

Tartellettes pommes d’amour

DSC08028-001

Bientôt la Saint Valentin et je vous propose pour cette occasion des tartelettes pommes d’amour. Après avoir fait les pommes d’amour gothique pour Halloween (clic), je me suis dit pourquoi pas tester ! Je peux vous dire que je ne regrette absolument pas d’avoir essayer. Jai vu la recette sur le site de Guy Demarle (clic), j’ai directement craqué dessus. Mon rouge est plus intense que sur la recette initiale et ma foi ça rend vraiment bien. Un rouge intense pour une Saint Valentin digne de ce nom 😉

Continuer la lecture de « Tartellettes pommes d’amour »

Sablés caramel beurre salé

DSC07392

Lorsque j’ai vu ces petits sablés bien gourmands de Sabrina dans le Meilleure Pâtissier, le lendemain je les préparais pour le goûter de mes amours ! Autant vous dire qu’il a été difficile pour moi d’en garder au moins un pour mon mari le soir ! En plus d’être délicieux, ils sont très jolis ! Rien de bien compliquer à faire 😉 Continuer la lecture de « Sablés caramel beurre salé »

Croquants aux amandes

1236724_425009874269817_606990467_n-001

Ma spécialité, les croquants aux amandes que tout le monde adore déguster avec le café ou un thé. J’en amène souvent aux réunions de conseil d’école car les maîtresses aiment beaucoup mes croquants. Le seul problème avec ces gourmandises, c’est qu’une fois qu’on a mit le nez dedans, il est difficile de s’arrêter. Essayer et vous m’en direz des nouvelles 😉 Ils sont passés au four sur la toile Silpat, vous connaissez ??? Elle est juste magique cette toile, elle évite d’utiliser du papier cuisson qui n’est pas donné ! Je ne m’en sépare plus ! Pour plus d’infos, n’hésitez pas à prendre contact avec moi ! Continuer la lecture de « Croquants aux amandes »

Palets breton chocolat

DSC09653-001

Voici une recette bien sympa que les enfants adorent. En plus d’être rigolos, ils se mangent sans en laisser une miette. Vous pouvez les réaliser un mercredi avec les enfants, ils s’amuseront à confectionner ces jolis petits smileys avec vous ! Je prépare beaucoup cette recette en atelier culinaire, les mamans adorent aussi l’originalité des empreintes qui sont les smileys de Guy Demarle ! Si ils vous intéressent, n’hésitez pas à me contacter. Continuer la lecture de « Palets breton chocolat »

Flan de quinoa au Cook’in

DSC09670-001

Ce que j’aime avec mon Cook’in, c’est le fait d’avoir une quantité de recettes à faire dedans et du coup, pas besoin de se dire « qu’est ce qu’on mange ce soir? », ou bien « j’ai l’impression de toujours manger la même chose », ou encore « je n’ai pas d’idée de repas » ! Je vous propose donc aujourd’hui une nouvelle recette bien sympa que j’ai trouvé ici. Si vos enfants sont récalcitrants au vert, c’est THE recette qu’il vous faut pour un dîner. En plus d’être délicieuse, elle se prépare très rapidement au Cook’in. Vous pourrez l’accompagner d’une viande de votre choix, chose que je n’ai pas faite car j’évite au maximum la viande trop lourde le soir. Le chèvre apporte son petit plus qui n’est pas désagréable du tout et le quinoa reste fondant. J’ai mis ma préparation pour la cuisson au four dans mes cocottes et ai servis aussitôt. Pour info, j’ai juste modifié le temps de cuisson du quinoa en début de recette.

Continuer la lecture de « Flan de quinoa au Cook’in »