Tarte aux fraises

DSC08615

Faut que je vous dise, je suis abonnée au magazine Fou de Pâtisserie et j’en suis fan. Ce magazine, on lèche la page de couverture tellement la photo est magnifique. Puis on l’ouvre et là on prend 10 kilos, on bave devant les recettes, on fait « waaaaawww que c’est beau », on se dit « j’arriverai jamais à faire d’aussi jolies choses », et quand on le termine, on se dit « pff, j’ai raté ma vocation » ! Bref, je m’étale là 😉 Cette tarte aux fraises est donc tirée du magazine Fou de Pâtisserie n° 5 ! Je l’ai préparé pour le fête des mamans et nous nous sommes régalés. Pour éviter que la pâte ne ramollisse au réfrigérateur, j’ai tout préparé la veille au soir, mit au réfrigérateur les crèmes et la purée de fraises. J’ai laissé la pâte cuite dans le four froid et j’ai tout monté le matin même. A vous de jouer maintenant 🙂 Continuer la lecture de « Tarte aux fraises »

Pains Suisse sur plaque Silpat Demarle…

DSC08292… fourrés à la crème pâtissière. Que dire de cette recette de pains Suisse excellente. Les enfants m’en redemandent encore et encore. Très facile à réaliser, cette délicieuse viennoiserie plaira aux grands comme aux petits. Continuer la lecture de « Pains Suisse sur plaque Silpat Demarle… »