Macarons caramel/banane

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Ah les macarons et moi, une grande histoire d’amour depuis maintenant 6 ans. Je me souviens de mes tous premiers macarons, ils étaient affreux, moches, laids, hideux. La collerette n’apparaissait jamais, ils étaient tout plats, un vrai casse-tête comme le Rubik’s cube. Au passage, les macarons, maintenant j’y arrive mais toujours pas ce fichtre Rubik’s cube. Bref, je m’éparpille là ! Alors le  macaron, il faut être patient pour pouvoir le réussir et surtout essayer plusieurs fois. Lorsque vous aurez la maîtrise, c’est comme le vélo, ça ne se perd plus 😉 Alors ne désespérez pas, foncez, essayez, tester et recommencer. Pour ma part, je suis une acharnée, je ne supporte pas de ne pas y arriver et j’aime que ce soit parfait lorsque je pâtisse. Et puis comme je dis souvent, on apprend de ses erreurs 😉 Un dernier conseil si vous démarrez dans l’élaboration des macarons, essayez d’être seul et au calme. Personne prêt de vous à vous dérangez toutes les deux minutes. Lorsque vous aurez apprivoiser la bête, vous pourrez comme moi, faire des macarons avec vos enfants. J’espère que je vais être assez claire dans mes explications.

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Sourires croustillants aux deux chocolats

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Ah là là mes empreintes sourires, je les adore ! Je m’éclate à faire tout plein de recettes dedans et ça amuse mes enfants. Cette recette est très facilement réalisable et il faut que très peu d’ingrédients. Un bon goûter en perspective à faire pour vos enfants. Si vous trouvez les sourires trop gros, vous pourrez utiliser d’autres empreintes Guy Demarle ou les faire dans un moule à cake. Il ne vous restera plus qu’à couper la préparation en barres.

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