Grand soleil dans le ciel ET dans notre assiette

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Aujourd’hui 9 mars 2014, avec 20 degrés dehors, nous avons fait notre premier barbecue et avons même eu le plaisir de déjeuner dans le jardin 😉 Avec ce grand soleil dans le ciel ET dans l’assiette, il aurait été dommage de ne pas en profiter ! Je vous présente la recette des soleils de Carinne une Conseillère Guy Demarle. J’ai juste ajouté à la recette un peu d’amande amère pour la crème ! Très facile à faire, ils feront l’unanimité auprès de vos proches. Suivez aussi mes aventures culinaires sur ma page FB 😉

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Croustillons au Cook’in

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Aujourd’hui mardi gras, il  fallait que je prépare quelques gourmandises à mes amours. Je n’ai pas fait dans l’originalité, des croustillons comme à la fête foraine. Mes deux amours se sont régaler en rentrant de l’école. J’ai réussis tout de même à en garder quelques uns pour mon mari ce soir. Le problème, c’est que dés que l’on met le nez dedans, il est difficile de résister à ne pas en prendre encore et encore ! J’ai préparé la pâte dans mon super Cook’in et 2 minutes 30, elle était prête 😉 Si vous souhaitez des infos sur le Cook’in, n’hésitez pas à prendre contact avec moi ! Continuer la lecture de « Croustillons au Cook’in »

Risotto Leerdamer, poires et roquette

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Belle maman m’a donné il y a quelques semaines maintenant un petit livre de recette et j’ai vu en le feuilletant ce risotto qui m’a fait de l’œil. Ni une, ni deux, ce soir je me décide à le préparer au Cook’in. Si vous souhaitez des informations sur ce robot très complet, n’hésitez pas à prendre contact avec moi 😉 Le risotto était très bon, mes amours de tits mecs ont beaucoup apprécié le léger goût sucré que donne les poires. Venez me faire un petit coucou sur ma page FB, je vous y attend 😉 Continuer la lecture de « Risotto Leerdamer, poires et roquette »

Cakes en habit de pot à confiture

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Le temps n’étant pas avec nous cet après-midi, j’ai préparé ces cakes ultras moelleux dans des pots à confiture. En plus d’être rapides à faire, ils se conservent 6 mois à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ploc, ploc ploc chantaient mes pots tout chaud, c’est bon ils sont stérilisés, je peux les descendre dans ma cave. Ils seront parfaits pour les gourmandiseries improvisés avec les copains. Il faut vous avouez que nous n’avons pu résister à en démouler un pour le goûter 😉 Suivez aussi mes aventures culinaires sur ma page FB 😉 Continuer la lecture de « Cakes en habit de pot à confiture »

Petits pots Vache Qui Rit, abricots et vanille au Cook’in

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Ouh le dessert de ce soir va être fameux ! Pour réconforter mon grand qui sort d’une sacrée angine blanche et qui récupère son appétit, il lui fallait bien ça. Un dessert réconfortant, sucré juste comme il faut, avec de la Vache Qui Rit, des abricots moelleux et un léger goût de vanille. Ils étaient prêts en quelques minutes top chrono. J’ai une énorme pensée aussi pour une amie qui adddooorrreee la Vache Qui Rit ! Elle se reconnaitra 😉 Je vous attends nombreux sur ma page FB 😉

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Tuiles aux amandes

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Les chips sucrées comme disent mes enfants sont excellentes avec le café. Attention toutefois, elles se mangent dans la journée et ne se conservent pas car elles deviendraient trop molles. Il y a une grande question que beaucoup de personnes se posent, c’est « quoi faire avec des blancs d’oeufs ?  » Avant de vous donnez cette recette ultra simple, je vous donne un petit conseil. Vous pouvez très bien congeler les blancs d’œuf qui vous servirons à faire de jolis macarons. Sinon, vous réalisez la recette des tuiles aux amandes 😉 Retrouvez moi sur ma page FB 😉 Continuer la lecture de « Tuiles aux amandes »

Tartellettes pommes d’amour

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Bientôt la Saint Valentin et je vous propose pour cette occasion des tartelettes pommes d’amour. Après avoir fait les pommes d’amour gothique pour Halloween (clic), je me suis dit pourquoi pas tester ! Je peux vous dire que je ne regrette absolument pas d’avoir essayer. Jai vu la recette sur le site de Guy Demarle (clic), j’ai directement craqué dessus. Mon rouge est plus intense que sur la recette initiale et ma foi ça rend vraiment bien. Un rouge intense pour une Saint Valentin digne de ce nom 😉

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Sablés caramel beurre salé

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Lorsque j’ai vu ces petits sablés bien gourmands de Sabrina dans le Meilleure Pâtissier, le lendemain je les préparais pour le goûter de mes amours ! Autant vous dire qu’il a été difficile pour moi d’en garder au moins un pour mon mari le soir ! En plus d’être délicieux, ils sont très jolis ! Rien de bien compliquer à faire 😉 Continuer la lecture de « Sablés caramel beurre salé »

Croissants et pains au chocolat

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Je ne suis pas du genre à me lever le dimanche matin pour aller chercher des viennoiserie à la boulangerie. Pour moi le dimanche matin, on flemmarde, on prend le temps de vivre ! De plus, quoi de mieux que de pouvoir faire ses croissants du dimanche soi-même ! Je signe et re-signe pour la recette de Monsieur Felder ! Il vous faudra du temps pour la réalisation de la PLV (Pâte Levée Feuilletée) mais quel bonheur de pouvoir les déguster tout chaud ! Et puis cette odeur, on s’y croirait chez le boulanger 😉 Vous pourrez préparer la PLV à l’avance, façonner vos croissants et les mettre directement au congélateur. Il vous suffira juste de les sortir la veille, de les mettre au réfrigérateur pour la pousse puis les cuire le matin !

Gâteau pinata

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Un mercredi après-midi pluvieux, on se fait plaisir avec les enfants en pâtissant ce merveilleux gâteau pinata. Ils ont choisi les bonbons qu’ils voulaient mettre dedans. Idéale pour un goûter d’anniversaire, je suis certaine que ça doit faire son effet lors de la découpe de celui-ci !  😉 Continuer la lecture de « Gâteau pinata »