Cookies éclats de chocolat et cacahuètes

DSC06085

Voilà voilà voilà… L’automne est bel et bien là avec sa pluie, ses feuilles qui tombent et ses arbres qui jaunissent. Oui l’automne est là, mais aussi les microbes ! Mon petit est bien malade et du coup j’ai voulu lui faire zizir en lui préparant de bons gros cookies. La recette que j’ai trouvé sur mon magazine préféré « Fou de pâtisserie », me faisait de l’œil depuis plus d’une semaine. J’avais tout dans les placards sauf les arachides. Ah ah, mais même pas peur, je mets mon ciré, mes bottes,  j’affronte le vent, le froid, la pluie, les feuilles qui tourbillonnent et je file au grand magasin m’acheter mes cacahuètes pour préparer ces cookies. Tout ce que l’on ferait pas pour faire plaisir à ses enfants 😉 Mais sa tite bouille toute malade m’a donné la force de sortir braver tout ça ! Bref, je m’égare !!! Pour ces cookies rondouillets, j’ai utilisé la toile Silpain de Guy Demarle. Elle est parfaite pour avoir ce croustillant sur le dessous tout en gardant le moelleux à l’intérieur. N’oubliez pas de suivre mes aventures culinaires sur ma page FB aussi 😉

Continuer la lecture de « Cookies éclats de chocolat et cacahuètes »

Meringues colorées au Cook’in

DSC08570-002Bon il parait que nous sommes au mois de mai ! C’était à se demander hier si c’était vraiment le cas vu le temps ! De la pluie toute la journée à ne pas mettre un pied dehors. Oui sauf qu’avec deux garçons à la maison un mercredi, faut les occuper comme on peut. Ni une ni deux, Cook’in nous fait de l’œil, on décide donc de se lancer dans l’aventure meringues colorées. A défaut d’avoir au moins un bel arc-en-ciel dehors, nous l’avons fait pour notre goûter 😉 Encore une astuce pour utiliser vos blancs d’oeufs si vous ne souhaitez pas faire les tuiles aux amandes ou les macarons 😉 Ces jolies meringues pourront se faire bien évidement sans le Cook’in. Pour plus d’infos sur ce merveilleux robot, n’hésitez pas à prendre contact avec moi sur ma page FB 😉 Continuer la lecture de « Meringues colorées au Cook’in »