Canelés Bordelais

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Comme je suis contente !!!!  J’ai reçu hier mes empreintes canelés dans mon colis. On attendait depuis pas mal d’années que Guy Demarle fasse ces empreintes et c’est chose faite. Un vrai bonheur pour nos papilles ! Ce croustillant à l’extérieur et ce moelleux à l’intérieur, y’a rien à dire, c’est juste parfait. Le seul problème, c’est qu’avec ces petites gourmandises, on commence par en manger un, puis on ne s’arrête plus 🙂 La pâte se fera 24h à l’avance et restera à température ambiante jusqu’à cuisson le lendemain. Les quantités sont données pour faire un peu plus que les 15 empreintes à canelés Guy Demarle, j’ai du refaire une seconde fournée. Pour plus d’infos sur ces empreintes, n’hésitez pas à prendre contact avec moi via FB

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