Croissants et pains au chocolat

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Je ne suis pas du genre à me lever le dimanche matin pour aller chercher des viennoiserie à la boulangerie. Pour moi le dimanche matin, on flemmarde, on prend le temps de vivre ! De plus, quoi de mieux que de pouvoir faire ses croissants du dimanche soi-même ! Je signe et re-signe pour la recette de Monsieur Felder ! Il vous faudra du temps pour la réalisation de la PLV (Pâte Levée Feuilletée) mais quel bonheur de pouvoir les déguster tout chaud ! Et puis cette odeur, on s’y croirait chez le boulanger 😉 Vous pourrez préparer la PLV à l’avance, façonner vos croissants et les mettre directement au congélateur. Il vous suffira juste de les sortir la veille, de les mettre au réfrigérateur pour la pousse puis les cuire le matin !

Brioche Buchty

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Voici une recette bien connue sur la blogosphère depuis septembre. Elle est très facile à réaliser et surtout, elle est délicieuse. Très peu sucrée, je la trouve parfaite pour un petit déjeuner avec un peu de confiture maison dessus. Les enfants adorent, le mari adore, j’adore, alors pourquoi s’en priver. Je l’ai trouvé ici. Vous pourrez bien entendu la garnir de chocolat ou autre. Pour ma part, je n’ai rien changé à la recette et je l’ai préparé dans mon Cook’in.

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Pains Suisse sur plaque Silpat Demarle…

DSC08292… fourrés à la crème pâtissière. Que dire de cette recette de pains Suisse excellente. Les enfants m’en redemandent encore et encore. Très facile à réaliser, cette délicieuse viennoiserie plaira aux grands comme aux petits. Continuer la lecture de « Pains Suisse sur plaque Silpat Demarle… »