Tuiles aux amandes

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Les chips sucrées comme disent mes enfants sont excellentes avec le café. Attention toutefois, elles se mangent dans la journée et ne se conservent pas car elles deviendraient trop molles. Il y a une grande question que beaucoup de personnes se posent, c’est « quoi faire avec des blancs d’oeufs ?  » Avant de vous donnez cette recette ultra simple, je vous donne un petit conseil. Vous pouvez très bien congeler les blancs d’œuf qui vous servirons à faire de jolis macarons. Sinon, vous réalisez la recette des tuiles aux amandes 😉 Retrouvez moi sur ma page FB 😉 Continuer la lecture de « Tuiles aux amandes »

Gâteau pinata

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Un mercredi après-midi pluvieux, on se fait plaisir avec les enfants en pâtissant ce merveilleux gâteau pinata. Ils ont choisi les bonbons qu’ils voulaient mettre dedans. Idéale pour un goûter d’anniversaire, je suis certaine que ça doit faire son effet lors de la découpe de celui-ci !  😉 Continuer la lecture de « Gâteau pinata »

Croquants aux amandes

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Ma spécialité, les croquants aux amandes que tout le monde adore déguster avec le café ou un thé. J’en amène souvent aux réunions de conseil d’école car les maîtresses aiment beaucoup mes croquants. Le seul problème avec ces gourmandises, c’est qu’une fois qu’on a mit le nez dedans, il est difficile de s’arrêter. Essayer et vous m’en direz des nouvelles 😉 Ils sont passés au four sur la toile Silpat, vous connaissez ??? Elle est juste magique cette toile, elle évite d’utiliser du papier cuisson qui n’est pas donné ! Je ne m’en sépare plus ! Pour plus d’infos, n’hésitez pas à prendre contact avec moi ! Continuer la lecture de « Croquants aux amandes »

Fondant au Nutellor

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Dimanche en début d’après-midi, Hugo mon grand de 10 ans me demande si il peut préparer le goûter tout seul. Ok mon fils, pas de soucis, je te laisse gérer mais je reste dans la cuisine tout de même ! Il a regardé sur le net une recette et il est tombé sur celle-ci qui lui plaisait bien car il y avait du Nutellor dedans. Il a voulu faire son fondant dans le moule tablette car il en est fan. Voici donc la recette, et je tiens à féliciter mon fils, il a gérer comme un chef <3

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Cupcakes Kinder Bueno

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Alors cette recette que j’ai testé cet après-midi pour le goûter de mes amours et que j’ai trouvé sur ce blog est juste parfaite et d’une facilité déconcertante à préparer. De plus, j’apprécie le fait qu’elle ne soit pas trop sucrée. Nous avons dégusté ces délicieux Cupcakes avec un grand verre de lait bien frais ! Ces Cupcakes sont « WAW » selon les dires de mes amours.Vous pourrez bien évidemment garder cette base en alliant d’autres saveurs 😉 Continuer la lecture de « Cupcakes Kinder Bueno »

Zebra Cake

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Ce gâteau est une spéciale dédicace à mes deux garçons, mes petits zèbres à moi ! On s’est amusé à faire ce gâteau mercredi après-midi, et Hugo m’a demandé de lui refaire pour ses camarades de classe tous zèbres aussi ! Ce sera donc le prochain gâteau pour le gouter de la classe 😉 Très facile à réaliser, le seul truc qui peut faire tiquer est la quantité d’huile qu’il y a dans la préparation. D’après les dires de mon fils qui en a prit une part le lendemain dans son panier repas, il est très bon réchauffé au micro-onde quelques secondes 😉

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Hidden Cake (gâteau caché)

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Alors voici le gâteau qui fera pétiller les yeux de vos enfants et qui émerveillera les adultes. Oui oui, vous avez bien lu, même les adultes peuvent être émerveillé lorsqu’ils découvrent à la découpe d’un simple cake ce qui se cache à l’intérieur !! Il est possible d’utiliser n’importe quel emporte-pièce. J’ai choisi de prendre une étoile, la prochaine fois je ferai avec un cœur ou un Gingerbread en attendant Noël ! La recette du cake au citron vient de Gérald du Meilleur pâtissier de France. Lors de l’émission,il avait fait un cake menthe/citron. J’ai déjà fait ledit cake qui est juste extraordinaire et j’en profiterai pour vous mettre les photos aussi. J’ai voulu le refaire pour ce gâteau mais sans la menthe. Le mariage citron/chocolat est délicieux.

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Moelleux mascarpone, noisettes et chocolat

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Ces moelleux me font de l’œil depuis une éternité sur le magnifique blog d’Eryn. J’attendais d’avoir des noisettes fraiches pour les faire. Bingo, ma voisine m’en a ramené tout un saladier, son arbre donne de trop. On s’est amusé avec mon fils à enlever la coque des noisettes ! Du coin de l’œil je le regarde faire et dés que j’ai le dos tourné, il en met une dans la bouche ! Genre je ne l’ai pas vu ! Je me disais bien que ça n’avançait pas vite ! mdr ! Pour ces moelleux, j’ai utilisé les empreintes mini muffins de Guy Demarle. J’ai rempli les empreintes à ras bord et les proportions sont parfaites 🙂 Continuer la lecture de « Moelleux mascarpone, noisettes et chocolat »

Brownies et sa crème anglaise au Cook’in

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De délicieux brownies qui raviront petits et grands et tellement simple à faire avec le robot Cook’in ! Ils s’accompagneront d’un délicieuse crème anglaise préparée aussi au Cook’in ! J’ai utilisé pour ces jolies gourmandises les empreintes savarins 😉

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