Brioche Buchty

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Voici une recette bien connue sur la blogosphère depuis septembre. Elle est très facile à réaliser et surtout, elle est délicieuse. Très peu sucrée, je la trouve parfaite pour un petit déjeuner avec un peu de confiture maison dessus. Les enfants adorent, le mari adore, j’adore, alors pourquoi s’en priver. Je l’ai trouvé ici. Vous pourrez bien entendu la garnir de chocolat ou autre. Pour ma part, je n’ai rien changé à la recette et je l’ai préparé dans mon Cook’in.

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Moelleux mascarpone, noisettes et chocolat

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Ces moelleux me font de l’œil depuis une éternité sur le magnifique blog d’Eryn. J’attendais d’avoir des noisettes fraiches pour les faire. Bingo, ma voisine m’en a ramené tout un saladier, son arbre donne de trop. On s’est amusé avec mon fils à enlever la coque des noisettes ! Du coin de l’œil je le regarde faire et dés que j’ai le dos tourné, il en met une dans la bouche ! Genre je ne l’ai pas vu ! Je me disais bien que ça n’avançait pas vite ! mdr ! Pour ces moelleux, j’ai utilisé les empreintes mini muffins de Guy Demarle. J’ai rempli les empreintes à ras bord et les proportions sont parfaites 🙂 Continuer la lecture de « Moelleux mascarpone, noisettes et chocolat »

Sourires croustillants aux deux chocolats

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Ah là là mes empreintes sourires, je les adore ! Je m’éclate à faire tout plein de recettes dedans et ça amuse mes enfants. Cette recette est très facilement réalisable et il faut que très peu d’ingrédients. Un bon goûter en perspective à faire pour vos enfants. Si vous trouvez les sourires trop gros, vous pourrez utiliser d’autres empreintes Guy Demarle ou les faire dans un moule à cake. Il ne vous restera plus qu’à couper la préparation en barres.

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Caramels tendres au beurre salé

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Et oui la rentrée est bel et bien revenue. Pour fêter ça, je vous propose une recette de caramels tendres trouvée chez Mercotte. Ce caramel se laisse manger tout seul, il ne colle pas aux dents, il est juste parfait. Et sa forme tellement jolie grâce à mes empreintes mini Saint Honoré que j’ai reçu en cadeau lors du Grand Événement Guy Demarle. Je sens que ces empreintes vont devenir mes meilleures alliés en cuisine et en atelier. Assez parler, voici la recette !!! Continuer la lecture de « Caramels tendres au beurre salé »

Macarons aux Spéculos – Cook’in

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Ahh là là, j’ai eu du mal à me lancer à faire mes macarons avec mon super robot Cook’in ! Plusieurs semaines que ça me trottait dans la tête sans jamais oser. Il est vrai que je fais ma recette habituelle depuis des années maintenant et je ne voulais pas la lâcher. Et puis je me suis laissée tenter cet après-midi. Une envie soudaine de faire des macarons. Ca tombait bien, j’avais des blancs qui n’attendaient que ça ! Sincèrement, plus facile pour faire des macarons, il n’y a pas 😉 Et comme toujours  approbation de mes deux tits mecs. Mon mari étant en déplacement pour 3 jours, il n’aura pas l’occasion d’y goûter. Par contre ça me donnera l’occasion d’en refaire rapidement

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Gâteau girafe avec moule Flexipan

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Un lundi férié, pluvieux malgré un mois de mai, tout pour faire un joli gâteau en famille et ne pas mettre le nez dehors. Nous n’avions aucune envie de sortir, alors nous nous sommes mis à pâtisser un peu avec les enfants. L’idée m’est venue lorsque j’ai vu sur une page Facebook la photo de ce joli gâteau. Je me suis mise à chercher la recette sur des blogs et je l’ai trouvé ici. J’ai utilisé le moule Flexipan plat (que je vends) pour cuire le roulé. Parfait pour un démoulage facile ! Assez de bavardage, passons aux choses sérieuses 😉 Continuer la lecture de « Gâteau girafe avec moule Flexipan »